Stig og Jørn med
fangst av diverse lyr og sei en sen
sommerkveld i Dalsbygd i '89. De største
her er ca 4 kg. Lyren er utrolig morsom
når den går på. Den byr på ordentlig
kamp når den er på denne størrelsen og
prøver som regel å rase ut og ned
igjen. Man må derfor bruke bremsen på
snella aktivt for å trøtte ut fisken
uten at man blir for hard på stanga.
Fisketips: blank Stingsild på 18 - 28
gram de siste to timene før midnatt.
Best fiske på stigende flo, men den tar
gjerne også akkurat når sjøen snur
etter maks fjære. Lyren er en rovfisk
som gjerne følger sluken en stund før
den tar. Mange hugger på de siste 5 - 10
metrene inne ved land.
Tilberedning av lyr: filetér den og
skjær opp i litt store stykker. Brunes
på hver side i stekepanne, før man
heller fløte eller rømme over og lar
det surre litt til. Like godt som torsk -
minst! Det blir også utrolig gode
fiskekaker av lyr siden kjøttet er lyst
og smakfullt.
Jepp, fiskene som er
vist her er døde. Det er fordi vi skal
spise dem. Jeg praktiserer omvendt
"catch and release" i fjorden,
der det likevel er nok fisk. De små
slipper vi ut igjen. Kanskje er de store
nok året etter.
To all of you who
are against presenting dead fish on the
web: I eat them! And that's my main
reason for fishing. I look at fish as
fresh food, coming directly from the
nature. As simple as that. I let the
small ones go, though.
Jørn
